Dans l’hôtellerie-restauration, le revêtement mural accompagne le positionnement de l’établissement et doit rester compatible avec un usage intensif. Pour les professionnels, le choix repose essentiellement sur quatre critères : le rendu visuel, la résistance, l’entretien et la rapidité de pose.
Comment choisir un revêtement mural en hôtellerie-restauration ?
Les murs d’un restaurant, d’un bar ou d’un hôtel sont exposés aux frottements, aux chocs légers, à l’humidité selon les zones et à un nettoyage fréquent. Le matériau retenu doit donc tenir dans le temps.
Cependant les plus robustes impliquent parfois un chantier lourd imposant la fermeture totale ou partielle de l’établissement et un coût global plus important. Il existe toutefois des solutions simples à mettre en place, qui restent très faciles d’entretien et surtout qui durent sans s’abîmer et sans perdre leur aspect des premiers jours.
Les panneaux décoratifs JMT répondent aux exigences de l’hôtellerie-restauration. Résistants aux chocs, à la chaleur, au gel, ainsi qu’une surface imperméable, anti-humidité et anti-moisissure, ils peuvent aussi être posés sur surfaces planes ou courbes, en intérieur comme en extérieur.
L’aspect pierre : une valeur sûre pour les hôtels, restaurants et espaces bien-être
Les revêtements muraux aspect pierre restent parmi les plus utilisés en hôtellerie-restauration. Ils apportent du relief, captent la lumière et installent une ambiance minérale immédiatement lisible.
Panneau Roche : un revêtement mural à forte présence visuelle
Le panneau Roche convient aux espaces où le mur doit marquer l’identité du lieu. JMT l’a proposé sur les façades de l’Hôtel-Restaurant Bellevue à Saint-Martin-d’Ardèche, dans le spa du Lykke Hôtel & Spa à Chamonix, au White Sushi à Nanterre ou encore sur le comptoir du restaurant Le Sya à Montévrain.
Ce type de revêtement fonctionne bien sur un mur d’accueil, un fond de salle, un habillage de bar ou une paroi de spa, avec un relief qui gagne en intensité sous un éclairage rasant.
Panneau Lajas : une pierre plus chaleureuse pour cafés et brasseries
Le panneau Lajas offre une lecture plus chaleureuse des lieux. Il a été retenu pour la Brasserie Storig en Alsace et pour le Café Le Bourg à Rodez, avec une tonalité minérale adaptée aux lieux de convivialité.
Bon à savoir : un panneau Lajas Marron présente par exemple un format de 3,28 m x 1,31 m, intéressant pour couvrir de grandes surfaces avec peu de raccords.
Pirenaïca et Lascas : des revêtements muraux plus feutrés
Le panneau Pirenaïca convient aux restaurants qui recherchent une ambiance plus douce, avec une pierre claire inspirée des murs en pierre sèche. Le panneau Lascas apporte une présence minérale plus contemporaine, facile à associer à du mobilier bois et à des tons chauds.
La brique : une matière efficace pour créer une ambiance conviviale
La brique en revêtement mural intérieur reste très présente dans les projets CHR (Cafés-Hôtels-Restaurants), car elle réchauffe la salle et donne immédiatement du caractère.
Panneau Macizo : pour une ambiance urbaine, vintage ou industrielle
Le panneau Macizo a été sélectionné dans plusieurs réalisations JMT : restaurant branché en brique rouge, bar à tapas londonien, restaurant aux murs de brique blanche ou décor d’inspiration Brooklyn. Selon la teinte choisie, le revêtement mural peut tirer vers une ambiance loft, bistrot ou salle plus lumineuse.
Rustique et Rasilla : pour les voûtes, arches et décors de cave
Dans l’Hôtel La Brasa en Espagne, les panneaux Rustique et Rasilla ont servi à habiller des plafonds voûtés.
Au grill de Center Parcs Moselle, la brique accentue l’effet caveau. Cette famille de revêtement muraux s’adapte bien aux restaurants traditionnels, caves à vin et lieux qui veulent retrouver une tonalité patrimoniale.
Le bois mural : une solution nette pour réchauffer une salle
Le bois mural apporte une lecture plus douce et plus enveloppante. Dans un restaurant, il donne du rythme à l’espace sans l’assombrir.
Le panneau Traverses Verticales, utilisé par JMT dans un projet de restaurant, recrée l’effet d’un bardage bois vieilli. Il s’intègre facilement à des banquettes, du cuir, du métal noir ou une lumière ambrée.
Le métal et le béton : pour les concepts plus urbains ou sobres
Certaines adresses recherchent une écriture plus contemporaine, avec des matières plus franches.
Le rouleau Titanic crée une ambiance industrielle forte, comme dans le projet de bar habillé d’un décor métal oxydé à rivets apparents. Ce revêtement convient bien derrière un comptoir ou sur un mur principal. Le béton lisse répond à une autre logique. La ligne est plus sobre, plus architecturale.
Quel revêtement mural choisir selon les espaces ?
Dans un bar ou sur un comptoir, les reliefs marqués comme la roche ou le métal créent un point focal immédiat. Dans une salle de restaurant, la brique, le bois ou une pierre plus douce donnent de la chaleur sans saturer le volume. Dans un hôtel ou un spa, les textures minérales renforcent l’immersion et dialoguent bien avec la lumière, le bois et les tons naturels.
Quelle solution retenir pour un projet CHR ?
Pour une ambiance industrielle ou urbaine, la brique et le métal restent des repères fiables.
Pour une brasserie, un café ou une salle chaleureuse, la pierre Lajas et le bois mural créent un cadre plus enveloppant.
Pour un hôtel, un spa ou un restaurant à tonalité minérale, le panneau Roche, Pirenaïca, Lascas ou le béton lisse permettent de travailler le relief, la lumière et la profondeur avec précision.
Le classement au feu : un critère de conformité pour les revêtements muraux
Dans les projets d’hôtellerie-restauration, le classement au feu encadre l’utilisation des revêtements muraux. Il qualifie le comportement du matériau en cas d’incendie et conditionne sa conformité selon le type d’établissement.
Deux référentiels coexistent : le classement M (M0 à M4) et les Euroclasses (A1 à F), tous deux centrés sur la réaction au feu. Chaque revêtement doit être associé à un procès-verbal de classement correspondant à sa référence.
Les panneaux décoratifs JMT sont disponibles en M3 en standard et en B-s2,d0 (équivalent M1) pour les projets plus exigeants.